La madera es amiga de los seres humanos y enemiga de las bacterias

Estética
La madera es hermosa. Y no sólo porque el tono café natural se siente tan cálido y acogedor. El color, la textura y la veta de la madera le dan a cada producto un atractivo especial y un aspecto individual único. Esto significa que no existen dos navajas de bolsillo con cachas de madera o cuchillos de cocina con mangos de madera similares.

Higiene
Los tipos de madera que utilizamos contienen ligninas y taninos. Estos son los enemigos naturales de las bacterias. Ha quedado demostrado que después de dos horas, 99.9% de las bacterias que se encuentran en las tablas de corte hechas de madera desaparecen. En comparación, las bacterias de las tablas de corte hechas de material sintético o acero sobreviven durante más tiempo. Especialmente en aquellas tablas que ya tenían rastros de uso.

Todo sobre la sustentabilidad
Aun desde un punto de vista ambiental, la madera es una elección inteligente porque es renovable. Aun si procesamos las cantidades más pequeñas de madera, igual nos aseguramos de que nuestra madera provenga de fuentes que no talan bosques de forma indiscriminada sino que plantan un nuevo árbol por cada árbol que talan (certificación del Consejo de administración forestal. Por eso nos sentimos más cómodos trabajando con madera local de Suiza u otros países europeos. Y eso tiene el beneficio agregado de rutas de transporte más cortas.