削皮刀


削皮刀是廚房中最為重要的工具之一。而我們造出極其鋒利的削皮刀,並配以符合人體工學的特製手柄。手握一把削皮刀,您可以做任何事情,不論是簡單還是複雜的切割,抑或是精巧的雕刻。而最重要的是,處理水果和蔬菜,信手拈來,展現專業水準。

瞭解廚師刀的功能。

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Swiss Classic Paring Knife

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買刀指南

削皮刀就像是廚具中的瑞士軍刀。不論甚麼都能俐落處理。削皮刀有小巧的尺寸和精準的刀鋒,是我們所有刀具系列中必備單品,而且也是每個人日常生活中每天都會使用的工具,就連頂尖的廚師也都人手一把。

瞭解廚師刀的功能。

萬用工具:清理、削皮、斬件、切丁、雕花 —我們的削皮刀是烹製健康美饌的理想工具。隨時隨地、信手拈來、輕輕鬆鬆。這種萬用工具方便使用而且毫不費力,不論是薯仔、蘿蔔和青瓜、蘋果、梨等蔬果,都可以完美處理。

軟硬通吃:Victorinox 削皮刀有直刃和鋸齒刀刃可以選擇。鋒利的鋸齒最適合用來處理堅硬的蔬菜,以及堅硬、甚至是有韌性的外皮。直刃則適合用來處理梨和桃等有柔軟表皮的蔬果。

不論大小,都可處理:色彩鮮艷、輕巧好握的削皮刀,可以斬切、切片、切塊、切丁、切條或旋切,最適合您在廚房中發揮創意時選擇使用。—削皮刀也非常適合雕花使用。視覺和味覺的饗宴。

不論是在家或是出門在外:番茄和香腸廚刀可以處理的遠比這些更多。這種刀具是休息時品嚐小食的忠實夥伴,也非常適合外出野餐時攜帶使用。最適合用來處理蔬果、芝士、香腸和火腿,而且不論是切物或塗抹都非常合適。