Libro "Das grosse Buch vom Messer"

Empezando por las tareas que nos permite realizar a diario y teniendo en cuenta el papel importante que desempeña a la hora de salvar vidas, el humilde cuchillo es una de las herramientas principales de la historia de la humanidad y su larga historia se explora en este completo libro ilustrado en el que Victorinox es una figura destacada. Se describen distintos tipos de cuchillos: de aquellos aptos para la cocina y para rasurarse a los que se pliegan con fines utilitarios al aire libre; y se examinan distintos grados de acero para su elaboración, además de los diversos tipos de hoja. También se incluye información práctica: ¿cómo se afilan? ¿Qué tipo de corte es mejor según la tarea? En este tomo informativo se responden estas y muchas otras preguntas.