20 abr 2021

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Victorinox lanza el cuchillo para pan y pastelería Damast

La edición limitada 2021 de Swiss Modern para pan y pastelería Damast está elaborada con el famoso acero Damasco que es parte integral de la historia de la marca. Como un elemento de la gama de cuchillos domésticos de Victorinox, esta herramienta de alta calidad para chefs va más allá del éxito de la edición limitada 2020 de Damast. Se limita a la cantidad simbólica de 1884, el año en que se fundó Victorinox.

Atractiva y funcional, esta nueva herramienta representa la artesanía antigua. Su hoja está hecha de acero Damasco, que se produce en capas para lograr una dureza increíble. Con su diseño vivo llamado “Thor”, el acero damasco usado en este cuchillo combina ingeniosamente la resistencia a la corrosión y una fuerza superior. Los bordes de precisión del cuchillo permiten rebanadas sin esfuerzo y cortes limpios.

Esta es realmente la mejor herramienta de cocina al hornear. El cuchillo para pan y pastelería Swiss Modern rebana fácilmente pays, focaccias, pasteles y tartas. Además, se puede usar para trabajar verduras de cáscara dura como las alcachofas. Es el instrumento perfecto para los chefs principiantes y los profesionales.

Cada cuchillo es único gracias a su mango fabricado con madera de nogal europea, provisto con una veta rica y un color café oscuro. Increíblemente cálido al tacto, el mango ergonómico le da un aspecto contemporáneo y una sensación cómoda a la herramienta más antigua más importante de la humanidad.

El acero Damasco disfruta de un papel popular en la historia de Victorinox. Por muchos años, las ediciones limitadas de la Navaja Suiza se han producido usando diferentes tipos de este fino material, que ahora se usa por segunda vez para el cuchillo doméstico Victorinox.

Hecha en Suiza, la colección Swiss Modern es una de las innovadoras colecciones de cuchillos de la marca. Debido a su gran popularidad, el año pasado Victorinox amplió la colección a un total de siete cuchillos de cocina y un tenedor para trinchar exclusivos. Además de la colección de madera, las herramientas de cocina también están disponibles con mangos sintéticos.

El nuevo cuchillo Swiss Modern para pan y pastelería Damast es un testimonio de la experiencia duradera de la marca como uno de los fabricantes de cuchillos líderes en el mundo. Combina fuerza, elegancia y funcionalidad de alto desempeño. Limitado a 1,884 cuchillos, cada pieza está grabada con el año y el número de secuencia en la parte trasera del mango e incluye un certificado en una valiosa caja de regalo.

​​​​​​​ El Swiss Modern para pan y pastelería Damast edición limitada 2021 se puede comprar en las tiendas de especialidad, en las tiendas Victorinox y por internet. Victorinox garantiza que todas las herramientas de bolsillo y cuchillos están fabricados de acero inoxidable de primera calidad y que la garantía de por vida cubre defectos de material y fabricación.

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