25 jul 2022

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Victorinox lanza el cuchillo para trinchar Damast

El cuchillo para trinchar Damast de edición limitada 2022 está fabricado con el famoso Damasteel® que es parte integral de la historia de la marca. Como un elemento de la gama de cuchillos domésticos de Victorinox, esta herramienta de alta calidad para chefs va más allá del éxito de las dos ediciones limitadas de Damast en 2020 y 2021. Se limita a la cantidad simbólica de 1884, el año en que se fundó Victorinox.

Atractiva y altamente funcional, esta nueva herramienta representa la artesanía antigua. Su hoja está hecha de Damasteel®, que se produce en capas para lograr una dureza increíble. Con su diseño vivo llamado “Thor”, el Damasteel® usado en este cuchillo combina ingeniosamente la resistencia a la corrosión y una resistencia superior. Los bordes de precisión del cuchillo permiten rebanadas sin esfuerzo y cortes limpios de máxima precisión. Esta es realmente la herramienta fundamental de cocina para rebanar y cortar en dados fácilmente carnes, pescados, hierbas, verduras o frutas.

​​​​​​​ El cuchillo para trinchar Swiss Modern es el instrumento perfecto para chefs aficionados y profesio-nales por igual. Cada cuchillo es único gracias a su mango fabricado con madera de nogal europea, provisto con una veta rica y un color café oscuro. Increíblemente cálido al tacto, el mango ergonómico le da un aspecto contemporáneo y una sensación cómoda a la herramienta más antigua e importante de la humanidad.  

LLEVAR EL ACERO DAMASCO AL SIGUIENTE NIVEL
El acero de Damasco disfruta de un papel popular en la historia de Victorinox. Por muchos años, las ediciones limitadas de la Navaja Suiza se han producido usando diferentes tipos de este fino material, que ahora se usa por tercera vez para el cuchillo doméstico Victorinox.

​​​​​​​ Damasteel® lleva el proceso de forjado tradicional del acero de Damasco al siguiente nivel median-te el uso de la fabricación de acero metalúrgico el polvo. Esta es una forma moderna de mejorar y refinar la antigua tradición con el beneficio de menos impurezas y muchas menos inclusiones en comparación con el acero tradicional de Damasco. Damasteel® también proporciona una mayor tenacidad y retención de bordes en comparación con los aceros fabricados convencionalmente. Tanto antes como ahora, el punto culminante en la producción de una hoja de acero de Damasco es el acabado. Con un cuidadoso esmerilado, pulido y grabado electrolítico, se revelan los patrones únicos y característicos, lo que permite vislumbrar el alma del acero.

LA COLECCIÓN SWISS MODERN VICTORINOX
Hecha en Suiza, la colección Swiss Modern es una de las innovadoras colecciones de cuchillos de la marca. Debido a su gran popularidad, el año pasado Victorinox amplió la colección a un total de siete cuchillos de cocina y un tenedor para trinchar exclusivos. Además de la colección de madera, las herramientas de cocina también están disponibles con mangos sintéticos.

El nuevo cuchillo para trinchar Swiss Modern Damast se une a la colección como testimonio de la larga experiencia de la marca como uno de los fabricantes de cuchillos líderes en el mundo. Combina resistencia, elegancia y funcionalidad de alto desempeño. Limitado a 1884 cuchillos, cada pieza está grabada con el año y el número de secuencia en la parte posterior del mango e incluye un certificado en una valiosa caja de regalo.

El cuchillo para trinchar Swiss Modern Damast de edición limitada 2022 se puede comprar en tiendas especializadas, en tiendas Victorinox y en línea. Victorinox garantiza que todas las herramientas de bolsillo y cuchillos están fabricados de acero inoxidable de primera calidad y que la garantía de por vida cubre defectos de material y fabricación. Debido a que la protección al medio ambiente y la sostenibilidad son parte del ADN de Victorinox, los productos están hechos para durar toda la vida. Victorinox se enorgullece de sus más de 135 años de experiencia en la fabricación de cuchillos de acero inoxidable de alto carbono en Suiza.

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