Une semaine saine et délicieuse s’annonce

Adopter un mode de vie sain

En tant que chef et athlète, Nenad privilégie toujours des choix sains, même lorsqu’il n’a pas le temps de préparer un gros repas. Il applique la même détermination et la même discipline à sa cuisine qu’à sa pratique du cyclisme. Le résultat est une cuisine délicieuse, riche en protéines, qui en plus d’être excellente, est bonne pour votre santé.

Ses recettes sont équilibrées et offrent l’avantage de vous rassasier en vous permettant de vous sentir bien. Préparez une grande quantité et répartissez-la en repas individuels que vous conserverez dans des bocaux en verre. Ainsi vous bénéficierez de dîners sains qui n’attendront plus qu’à être savourés après de longues journées de travail. Et vous aurez sous la main des déjeuners à emporter et à consommer partout où vous le souhaitez : au bureau, après votre séance de sport, ou au parc. Ils sont d’ailleurs encore meilleurs dégustés en plein air !

Les conseils de Nenad pour ceux qui vivent à cent à l’heure

Le sport peut vous aider à réduire le stress
Nenad mène une carrière exigeante de grand chef et faire du sport lui permet trouver un certain équilibre. Qu’il s’agisse de participer à des randonnées nocturnes intenses en VTT ou de s’entraîner avec son coach particulier, le sport fait partie de sa routine et il ne pourrait plus s’en passer.

Les bons ingrédients pour un bon entraînement
Voici des plats que Nenad a l’habitude de se préparer avant une séance de sport. Le poulet est riche en protéines et le saumon figure parmi les aliments les plus nutritifs de la planète. Bonne pour le cœur, les muscles et l’énergie, l’association de glucides et de protéines est également considérée comme idéale pour la récupération après l’entraînement.

Couteaux de Chef

Préparer ses repas à l’avance
Manquer de temps pour bien préparer un repas est l’un des meilleurs moyens de voir toutes vos bonnes intentions réduites à néant. C’est pourquoi ces plats peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à trois jours.

Nutrition
De nombreux nutritionnistes diraient que les ingrédients de ces repas constituent la base d’une alimentation saine. Par exemple : le saumon fournit des oméga-3 ; les œufs sont considérés comme une protéine complète ; et les bienfaits du brocoli sur la santé ne sont plus à démontrer.