Tools That Love Veggies: For Gorgeous Presentation, More Taste, Less Food Waste
When prepping vegetables, deftly getting around the fiddly parts not only saves you time and effort, it lets you use as much of each plant as you can. A clever tool also makes it easy to wow your guests with impressive designs on their plates. Our paring knives and peelers help you sharpen your act, so you can create dishes that look and taste amazing.
Use it all, from root to leaf
Take as much advantage as you can of every vegetable you use, so there’s as little food waste as possible. Start by scrubbing your vegetables thoroughly. Here’s where that little “ear” sticking out of our peeler comes in: it’s great for digging out bits of any vegetable you don’t want, so you can use the rest, including the edible skin.
Save carrot, potato or kohlrabi peels; finely dice leftover veggies or cut them into slices; put them into the freezer in airtight containers. Use these vegetables for stock or to add to other soups. Sauté them to toss with pasta or sprinkle onto a pizza. Roast them on a sheet pan in the oven, dotted with garlic and dribbled with olive oil.
Save carrot, potato or kohlrabi peels; finely dice leftover veggies or cut them into slices; put them into the freezer in airtight containers. Use these vegetables for stock or to add to other soups. Sauté them to toss with pasta or sprinkle onto a pizza. Roast them on a sheet pan in the oven, dotted with garlic and dribbled with olive oil.
Ja, man kann Tomaten schälen!
Manchmal stört die dicke Schale die feine Textur eines Gerichts. Deshalb werden Tomaten in vielen Rezepten blanchiert, abgekühlt und dann von Hand geschält. Unser Tomaten- und Kiwischäler macht´s einfacher. Und ja: Wie sein Name verrät, schält er auch Kiwis perfekt. Sein Zackenschliff ist so scharf und präzise, dass er bei der Vorbereitung viel Zeit und Mühe spart. So haben Sie mehr Zeit, Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf zu lassen.
Der Schäler ist ideal für die Zubereitung von Tomatengerichten wie italienische Bruschetta oder feine Pastasossen – Cacciatore, Arrabiata, Amatriciana, Puttanesca –, bei denen die grobe Tomatenhaut und ihr bitterer Geschmack unerwünscht sind. Äusserst praktisch ist er auch für die Kreation von Salsas und Dips für Tacos oder Nachos. Geschälte Tomaten machen Ihre Salsa glatter, süsser und einfacher zu stippen.
Der Schäler ist ideal für die Zubereitung von Tomatengerichten wie italienische Bruschetta oder feine Pastasossen – Cacciatore, Arrabiata, Amatriciana, Puttanesca –, bei denen die grobe Tomatenhaut und ihr bitterer Geschmack unerwünscht sind. Äusserst praktisch ist er auch für die Kreation von Salsas und Dips für Tacos oder Nachos. Geschälte Tomaten machen Ihre Salsa glatter, süsser und einfacher zu stippen.
Streifen, Spiralen und Juliennes: ornamentale Köstlichkeiten
Mit unseren wendigen Gemüsemessern und -schälern verwandeln Sie Ihre leckeren Gerichte in einen Augen- und Gaumenschmaus, der Ihre Gäste begeistern wird. Denken Sie an eine feine Mango-Julienne auf einem Koriander-Minz-Bett oder an im traditionellen Thai-Stil tranchiertes Gemüse – unsere Küchenwerkzeuge unterstützen Sie perfekt bei der Zubereitung optisch eindrucksvoller Gerichte, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft.
Beginnen Sie mit etwas Einfachem, wie Gemüselocken und -spiralen für einen Salat: mit schwarzem Sesam bestreute Karotten; Rote Bete mit Sour Cream, Meerrettich und Zimt; Gurke mit eingelegtem Ingwer und Chili. Schneiden Sie hauchzarte Gemüsestreifen für vietnamesische Sommerrollen, die einen besonders feinen Geschmack versprechen.
Danach sind Sie bereit, einen Fenchelfächer zu schneiden, um einen herrlichen Fisch darauf zu betten, Karotten und Tomaten in Rosetten anzurichten oder einen Gurkenkaktus zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Laden Sie dann Ihre Liebsten ein, Ihre neuen Fertigkeiten mit Ihnen zu feiern.
Beginnen Sie mit etwas Einfachem, wie Gemüselocken und -spiralen für einen Salat: mit schwarzem Sesam bestreute Karotten; Rote Bete mit Sour Cream, Meerrettich und Zimt; Gurke mit eingelegtem Ingwer und Chili. Schneiden Sie hauchzarte Gemüsestreifen für vietnamesische Sommerrollen, die einen besonders feinen Geschmack versprechen.
Danach sind Sie bereit, einen Fenchelfächer zu schneiden, um einen herrlichen Fisch darauf zu betten, Karotten und Tomaten in Rosetten anzurichten oder einen Gurkenkaktus zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Laden Sie dann Ihre Liebsten ein, Ihre neuen Fertigkeiten mit Ihnen zu feiern.