Las verduras son versátiles
Escuela de cuchillos – Parte 1
Cómo cortar verdura
Las verduras son versátiles. Y con los filosos cuchillos de Victorinox, puede cortarlas en formas perfectas.
Paso 1
Corte el extremo de la raíz con un cuchillo filoso. Asegúrese de no quitar el tallo de la cebolla para que luego no se separe.
Paso 2
Raye la cebolla a lo largo y quite la piel café. Corte la cebolla por la mitad a lo largo hasta el medio y coloque una mitad en la tabla de corte con la superficie de corte hacia abajo.
Paso 3
Ahora corte la cebolla en finas tiras longitudinales. Asegúrese de que las tiras se mantengan unidas al tallo.
Paso 4
Gire la cebolla 90 grados y córtela en finas tiras de tamaños iguales una vez más. Tire la base del tallo. ¡El resultado es una cebolla cortada a la perfección!
¡Cortar verdura sin un cuchillo filoso no es divertido! Con el cuchillo Santoku, puede cortar cebollas en cubitos perfectos sin perder tiempo. El Santoku se adapta a la mano a la perfección gracias a su mango ergonómico.
El cuchillo para tomates, con su filo ondulado, siempre rebana de forma limpia, hasta sobre la superficie lisa de tomates maduros.
