蔬菜的烹饪方式多种多样刀具学校 – 第 1 部分

如何切蔬菜

蔬菜的烹饪方式多种多样。而 Victorinox 的锋利刀具可帮助您将它们切成完美的形状。

第 1 步

先用一把锋利的刀切去根的末端。注意勿将茎杆去除，以免洋葱散开。

第 2 步

纵向划开一道小口，去除棕色外皮。将洋葱沿中间纵向切成两半，一半放在砧板上，切面向下。

第 3 步

现在沿着纹路将洋葱切成细条。但是要小心确保细条仍然连着葱白。

第 4 步

将洋葱翻转 90 度，再切成相同大小的细条。去除茎杆的底部。完美的洋葱丁即呈现在您眼前！

如果没有一把锋利的刀具，切蔬菜毫无乐趣可言。使用三德刀，您很快就可以将洋葱切好。三德刀的手柄设计符合人体工程学，能很好地握在手中。西红柿刀采用波浪刃设计，始终能利落切片，毫不拖泥带水，即使是在成熟番茄的光滑表面上。

Swiss Classic Santoku Knife, fluted edge

green

MXN 1,425.00 MXN

Swiss Modern Santoku Knife

Walnut wood

CNY 998 CNY

Grand Maître Santoku Knife

Black

CNY 1,680 CNY

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