Gemüse ist überaus vielseitig Die Messerschule – Teil 1

So schneiden Sie Gemüse

Gemüse ist überaus vielseitig. Und mit den scharfen Messern von Victorinox können Sie es in jede erdenkliche Form schneiden.

Schritt 1

Schneiden Sie das Ende der Wurzel mit einem scharfen Messer ab. Achten Sie darauf, den Mittelstrunk nicht zu entfernen, damit die Zwiebel in einem Stück bleibt.

Schritt 2

Schneiden Sie die Zwiebel der Länge nach ein und entfernen Sie die äusserste Haut. Halbieren Sie sie jetzt längs und legen Sie eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidbrett.

Schritt 3

Schneiden Sie die Zwiebel jetzt längs zur Faser in dünne Streifen. Achten Sie darauf, dass die Streifen noch immer mit dem Strunk verbunden sind.

Schritt 4

Drehen Sie die Zwiebel jetzt um 90 Grad und schneiden Sie sie erneut in gleichmässig dünne Streifen. Entfernen Sie den Strunk. Ihre Zwiebel ist jetzt perfekt gewürfelt!

Mit einem stumpfen Messer macht Gemüseschneiden keinen Spass! Mit dem Santokumesser erhalten Sie im Nullkommanichts perfekt gewürfelte Zwiebeln. Dank ergonomischem Griff liegt das Messer perfekt in der Hand. Mit dem Tomatenmesser mit Wellenschliff lassen sich sogar reife Tomaten ganz mühelos schneiden.