FAQ Coutellerie

  • Quelle est la garantie proposée pour les couteaux Victorinox ?

    La garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps (sauf pour les pièces électroniques 2 ans). Les dommages résultant d’une usure normale ou d’une utilisation inappropriée de l’objet ne sont pas couverts par la garantie.

  • Comment entretenir mon couteau Victorinox ?

    Consultez nos Conseils d’entretien des couteaux Victorinox.

  • Où peut-on acheter les couteaux Victorinox ?

    Vous pouvez acheter les couteaux de cuisine et professionnels dans nos boutiques Victorinox ou chez un revendeur agréé. Utilisez notre localisateur pour trouver un magasin près de chez vous.

  • Que signifie « inoxydable » ?

    Le terme « inoxydable » indique que l’objet en question a été fabriqué en acier fortement allié. Les produits fabriqués en acier fortement allié sont particulièrement résistants à la corrosion.

    Le terme « inoxydable » ou « inox » n’est que partiellement juste. Si les produits en acier inoxydable ne sont pas nettoyés après utilisation, des substances agressives (les acides de fruits, l’eau salée, etc.) peuvent attaquer (corroder) le matériau.

    Pour en savoir plus, veuillez consulter les informations intéressantes sur les couteaux de table et de cuisine(PDF)

  • Comment réaffûter un couteau de cuisine Victorinox ?

    Le fil d’une lame détermine son tranchant et sa durabilité. Lorsque vous utilisez un fusil à aiguiser, l’angle doit être de 30 à 40 degrés.

    Pour le réaffûtage, il est important d’utiliser beaucoup d’eau pour éviter la surchauffe ou même de brûler la lame pendant l’aiguisage. Même lorsque vous utilisez une meule douce sans eau, vous devez éviter la surchauffe car la structure peut être affectée. La résistance à la corrosion, la dureté et le tranchant peuvent également être réduits.

    Pour plus d'informations, veuillez consulter les instructions pour réaffûter/aiguiser vos lames de couteaux de cuisine et professionnels Victorinox (PDF)

  • Peut-on visiter l’usine de couteaux Victorinox en Suisse ?

    Nous vous remercions de l’intérêt que vous manifestez pour visiter une usine. Il est possible de visiter les usines de couteaux Victorinox d’Ibach-Schwyz et de Delémont (JU).

    Nous pouvons organiser la visite de l’une de nos usines pour de petits groupes. Les visites ne sont possibles que sur demande préalable et après confirmation de notre part. Victorinox ne propose pas de visites aux particuliers. Il n’est pas non plus possible de rejoindre un autre groupe. Nous ne fournissons ni nourriture ni boissons.

    Visites guidées à Ibach-Schwyz :
    Nombre de participants : De 7 à 21 personnes maximum (à partir de 16 ans).
    Horaires : Du lundi au vendredi, de 9 h 30 à 12 h 00 et du lundi au jeudi, de 13 h 30 à 16 h 00.

    Pour toute demande de renseignements, veuillez nous écrire à :
    Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach-Schwyz, Suisse
    E-mail : visitors.hq@victorinox.com

    Visites guidées à Delémont :
    Nombre de participants : De 6 à 45 personnes maximum.
    Horaires : Du lundi au vendredi, de 8 h 00 à 11 h 00, et du lundi au jeudi, de 13 h 30 à 15 h 30.

    Pour toute demande de renseignements, veuillez nous écrire à :
    Victorinox Swiss Army SA,  Route de Bâle 63, 2800 Delémont, Suisse
    E-mail : info.delemont@victorinox.com