Una vida entre cuchillos desde antes del nacimiento de Beethoven
Elsener Messerschmied, Rapperswil
Nos enorgullece nuestra historia que se remonta a más de 130 años atrás y cuatro generaciones. Pero dentro de la Asociación de Maestros Suizos Fabricantes de Cuchillería, existen negocios familiares que son aún más antiguos que el nuestro, como Elsener Messerschmied en Rapperswil.
Los Elsener de Rapperswil empezaron su negocio en 1761 y actualmente lo dirige la 7ma y 8va generaciones, lo que los convierte en el minorista más antiguo que ha sido dirigido de forma continua por la misma familia en toda Suiza.
Si bien comenzaron originalmente como cuchilleros que producían espadas, herramientas agrícolas y cuchillos de cocina, la familia decidió concentrarse en la venta y el afilado de cuchillos durante la era de la industrialización, en lugar de competir con la producción fabril. Así, se convirtieron en minoristas a largo plazo de productos Victorinox y nosotros hemos estado trabajando junto a ellos desde por lo menos 1891.
Esta familia de cuchilleros suizos comparte más que solo nuestro apellido. Al igual que nosotros, son verdaderos expertos en este campo y ofrecen seminarios y capacitación en diferentes tipos de cuchillos o en afilado. Al igual que nosotros, están comprometidos con la innovación y la modernización. Y al igual que nosotros, en el corazón mismo de su negocio se encuentra una familia muy unida.
