El cuchillo Grand Maître para chef de la serie Victorinox de cuchillos forjados tiene una hoja extra ancha de espiga completa que está endurecida de forma uniforme y perfectamente equilibrada, con lo que combina una forma bella con alta funcionalidad. No es sólo esta hoja la que da al cuchillo su fuerte resistencia, su mango de madera refuerza esta característica, ya que es elegante y duradero. Pulido a mano y diseñado ergonómicamente, este mango promete al usuario comodidad en su agarre y facilidad suprema en su uso, sin importar qué tan largo sea. Esta es una pieza a gran escala cuya hoja extra ancha ha sido diseñada para rebanar pedazos más grandes de comida, ya sea carne, fruta o verdura, y su uso es adecuado tanto para hogares privados como para establecimientos profesionales.