Facas para pães e facas para massas


Dizem que pão é vida – e nós concordamos! Na verdade, produtos de confeitaria em geral parecem ser a chave para uma vida mais doce. E, para manter a felicidade, é melhor ter as ferramentas certas ao seu lado. Todos os produtos da linha para pães e confeitaria da Victorinox são fáceis de manusear, são peças bonitas na sua cozinha e sempre realizam o trabalho necessário. Suas alças ergonômicas oferecem conforto e empunhadura; sua alta qualidade garante que você desfrutará deles durante toda a sua vida.

Saiba por que nossas facas são realmente um prazer na cozinha.

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Cuchillo para pan con mango de madera

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PEN 299 PEN 299
maple modificado
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Cuchillo para pan y pastelería Swiss Modern Damast Edición Limitada 2021

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PEN 2,999 PEN 2,999
madera de nogal
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Cuchillo para pan Swiss Classic
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Cuchillo para pan Swiss Classic
Cuchillo para pan Swiss Classic
Cuchillo para pan Swiss Classic
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Cuchillo para pan Swiss Classic

PEN 159 PEN 159
6 Colores
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Cuchillo para pastelería Swiss Classic

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negro
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Cuchillo Grand Maître para pan
Cuchillo Grand Maître para pan

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Cuchillo para pan y pastelería Swiss Modern
Cuchillo para pan y pastelería Swiss Modern

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2 Colores
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Cuchillo para pastelero Wood

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maple modificado
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Cuchillo para pan y pastelería Swiss Modern

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PEN 449 PEN 449
madera de nogal
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Cuchillo Swiss Classic para pan y pastelería

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negro
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Cuchillo DUX Swiss Classic

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negro
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¿Qué tienen en común la herrería de Victorinox y el nivel más alto de arte culinario? Ambos refinan constantemente técnicas probadas y recetas tradicionales. Y ambos buscan la perfección. Los chefs buscan armonía absoluta cuando se trata del gusto y la constancia. Entonces para nuestros cuchillos de cocina, en Victorinox buscamos ergonomía ideal, extrema durabilidad y, por supuesto, el corte perfecto. Y al igual que un delicioso plato, los cuchillos para pan y los cuchillos para pastelería realmente buenos son simplemente un verdadero placer.

Conozca por qué nuestros cuchillos son tal disfrute en la cocina.

Cuchillos universales: Los cuchillos para pan y los cuchillos para pastelería Victorinox son generalistas con mucha tenacidad. Ya sea una rica corteza crujiente de pan o un aromático asado, un cremoso pastel y crujiente repostería o fruta y verdura gruesas como el melón o la calabaza: Nuestras fuertes hojas "rompen" la cáscara dura y atraviesan sin esfuerzo cualquier resistencia.

Aplicación óptima de fuerza: Nuestros cuchillos para pan con sus hojas finamente aserradas permiten un corte antideslizante a través de la corteza crujiente y de las migas blandas debajo de ella. Gracias a esto, se evita la presión innecesaria, el interior de finos poros permanece intacto y hasta las rodajas más delgadas se desprenden de la hogaza con precisión.

Aplicación multiusos: Los cuchillos para pastelería con sus largas hojas redondeadas son ideales para rebanar pasteles y hojaldres y para esparcir y alisar glaseado. La sierra proporciona cortes limpios y antiadherentes a través de cualquier tipo de repostería, desde pasta quebrada hasta bizcochos. Los cuchillos pueden reemplazar fácilmente a una espátula, pero los verdaderos pasteleros profesionales apuestan a los dos. Si no tiene ninguno de los dos a mano, también puede usar un cuchillo para pan.

Durabilidad garantizada: Ya sean de plástico duradero, con una clásica estructura rígida negra o de elegante madera de palisandro, el diseño de mango preferido es puramente un asunto de gusto y preferencia de tipo. Los cuchillos para pan y los cuchillos para pastelería Victorinox están todos cuidadosamente acabados, son sólidos y duraderos. Están hechos para que los disfrute por muchos años.