蔬菜的烹饪方式多种多样刀具学校 – 第 1 部分

如何切蔬菜

蔬菜的烹饪方式多种多样。而 Victorinox 的锋利刀具可帮助您将它们切成完美的形状。

第 1 步

先用一把锋利的刀切去根的末端。注意勿将茎杆去除，以免洋葱散开。

第 2 步

Schneiden Sie die Zwiebel der Länge nach ein und entfernen Sie die äusserste Haut. Halbieren Sie sie jetzt längs und legen Sie eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidbrett.

Schritt 3

Schneiden Sie die Zwiebel jetzt längs zur Faser in dünne Streifen. Achten Sie darauf, dass die Streifen noch immer mit dem Strunk verbunden sind.

Schritt 4

Drehen Sie die Zwiebel jetzt um 90 Grad und schneiden Sie sie erneut in gleichmässig dünne Streifen. Entfernen Sie den Strunk. Ihre Zwiebel ist jetzt perfekt gewürfelt!

Mit einem stumpfen Messer macht Gemüseschneiden keinen Spass! Mit dem Santokumesser erhalten Sie im Nullkommanichts perfekt gewürfelte Zwiebeln. Dank ergonomischem Griff liegt das Messer perfekt in der Hand. Mit dem Tomatenmesser mit Wellenschliff lassen sich sogar reife Tomaten ganz mühelos schneiden.