あらゆる料理で重宝する野菜をより美味しく キッチンナイフお役立ち情報 – その1

野菜の切り方

野菜はあらゆる料理に活躍します。ビクトリノックスの切れ味の鋭いナイフがあれば、野菜を最適な形にカットできます。

ステップ1

切れ味の鋭いナイフでタマネギの根をカットします。根元を切り取らないように注意してください。根元を切ってしまうと後でタマネギがバラバラになってしまいます。

ステップ2

縦に切れ目を入れて、茶色い皮をむきます。タマネギを真ん中から縦に半分に切ります。切り口を下にして、まな板に置きます。

ステップ3

タマネギの繊維にそって薄く切っていきます。この時、根元の部分を切り離さないように注意してください。

Step 4

Turn the onion 90 degrees and cut it into equal-sized thin strips once more. Discard the base of the stalk. You now have a perfectly diced onion!
It is no fun cutting vegetables without a sharp knife! With the Santoku knife you get perfectly diced onion in no time.The Santoku sits excellently in the hand due to its ergonomic handle. The tomato knife with its wavy edge always slices cleanly, even on the smooth surface of ripe tomatoes.
  • Swiss Classic Santoku Knife, fluted edge
  • スイスクラシック 三徳包丁 溝付き刃
  • スイスクラシック 三徳包丁 溝付き刃
  • Swiss Classic Santoku Knife, fluted edge

Swiss Classic Santoku Knife, fluted edge

green
CHF 45.00 CHF 
  • Swiss Modern Santoku Knife

Swiss Modern Santoku Knife

Walnut wood
CHF 89.00 CHF 
  • Grand Maître Santoku Knife
  • Grand Maître Santoku Knife

Grand Maître Santoku Knife

Black
MXN 5,815.00 MXN 
  • 瑞士经典番茄和餐刀
  • 瑞士经典番茄和餐刀
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瑞士经典番茄和餐刀

红色
CNY 79 CNY 
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