Hojas de violeta y lavanda, un toque de brisa de mar, liquen y madera de cedro: Swiss Army Steel, la distintiva fragancia para hombres de Victorinox llama la atención por su atractivo individualismo y originalidad. Para Rolf Caviezel era una idea obvia: ¡pescado! Y nos deleitó con un increíble confit de salmón. La nota sobresaliente: está suavemente cocido en aceite con flores de lavanda fresca y acompañado de puré de coles moradas, con una delicada pizca de flor de sal.
Receta de Swiss Army Steel
Confitado de salmón con un toque de lavanda sobre espinaca
