25 Juli 2022

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VICTORINOX 呈獻大馬士革切肉刀

2022年限量版大馬士革切肉刀是由品牌歷史中不可或缺的著名大馬士革鋼(Damasteel®)製成。作為 Victorinox 家用刀具系列的一部分,此優質廚師的工具繼承了2020年及2021年限量版大馬士革的成功。限量1884件,象徵 Victorinox 的創立年份。

​​​​​​​奪目而功能性高的新工具代表著古老的工藝。它的刀片分層生產,採用大馬士革鋼 (Damasteel®) 製成,堅韌無比。用上名為「Thor™」的生動圖案,用作生產此刀的大馬士革鋼 (Damasteel®) 巧妙地結合了鏽蝕抵抗力和超強的強度。精準的刀刃使切片和整齊切割變得毫不費力。這是真正的終極廚房工具,讓您輕鬆將肉、魚、香草、蔬菜或水果切片和切粒。

Swiss Modern切肉刀是業餘和專業廚師的完美工具。手柄採用紋路豐富和深棕色的歐洲胡桃木製成,每把刀都是獨一無二的。暖暖的手柄符合人體工學的原理,為人類最古老,最重要的工具帶來了現代而舒適的感覺。

將大馬士革鋼鐵提升至另一層次

​​​​​​​Victorinox 品牌歷史上中,大馬士革鋼一直扮演著非常受歡迎的角色。多年來,限量版瑞士軍刀一直使用這種優質精緻的物料的不同種類製作而成,如今已第三次用於 Victorinox 家用廚刀。

Damasteel® 通過使用粉末冶金鋼製造將大馬士革鋼的傳統鍛造工藝提升至另一個新的層次。與傳統的大馬士革鋼相比,這是一種改進和完善舊傳統的現代方法,減少雜質和夾雜物。與傳統鋼材相比,Damasteel® 還能提高韌性和刀鋒的耐用度。與當時一樣,大馬士革鋼刀片生產過程中的重點是表面處理。經過精心打磨、拋光和蝕刻,獨特而有特色的圖案得以展現,由此窺見鋼鐵的靈魂。

​​​​​​​VICTORINOX SWISS MODERN 系列

Swiss Modern 系列共包括七把專用廚房刀和一把切肉叉,在瑞士全人手製造,是品牌的創新刀具系列之一。除了木製系列之外,廚房工具還有合成手柄款式。

​​​​​​​作為全球領先的刀具製造商之一,系列加入這款全新的 Swiss Modern Damast 切肉刀,彰顯及見證了品牌長久的專業知識歷史。它結合了堅固強度,高雅和高性能功能。每件限量生產的1,884把刀,於刀柄背面均雕刻有年份和順序編號,並在珍貴的禮盒中附上證書。

​​​​​​​Swiss Modern Damast 2022年限量版切肉刀於 Victorinox 店舖,網站或當地經銷商有售。Victorinox 保證全部刀具和工具均使用高碳不銹鋼製造。環保及可持續發展均為 Victorinox 的品牌DNA之一,所有產品都是終生耐用的。每件產品均保證為物料和和手工上任何瑕疵提供終身保修。Victorinox 為擁有逾 135 年在瑞士打造優質軍刀的經驗而自豪。

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