我们的专家协助您挑选适合的厨房刀具

这款出色的多功能刀具适用各类食材，可处理剁碎、切丁和切片等多项任务，是繁忙厨房的必要投资。这款刀具不仅适用果蔬，还可像专业刀具一样处理肉类。从对草药的精细切片到切削烤肉，这款小厨刀体型小巧，但能力出众，是真正的多用途产品。

贴士： 第一次离家并自行烹饪？ 这款刀具非常适合新手。

无论是切里脊、臀腰肉、肋脊肉还是膈肌，我们的牛排刀都是终极理想选择。刀具贴合您的手掌，优雅地划过食材的纹理，让您尽享其美味。我们提供两种类型的牛排刀：平刃和波浪刃。真正的肉类行家更偏好平刃，避免肉被撕扯。但波浪刃赋予刀具多项功能，也是切披萨的理想之选。

贴士：这种波浪刃不仅可以轻松切割牛排和披萨，还适用糕点、馅饼和奶酪饼。

This blade is exceptionally on point for fish. Long, lean and slightly tapered, it is flexible enough to negotiate a myriad of fish bones with A-game agility. The result is a clean, perfectly filleted dish that looks beautifully presented on the plate. We offer two blade sizes, 16 cm and 20 cm. The rule here is to choose a knife that is approximately 5 cm larger than the fish you are filleting. This means the 16 cm blade is better suited to trout or mackerel, while the 20 cm blade is ideal for medium to large fish like salmon or catfish.

Our tip: The length and flexible blade of a Filleting Knife also make it an excellent choice for peeling an orange.

The fluted edge and straighter blade make the Santoku Knife a trusted kitchen all-rounder. The flutes ensure that food doesn’t stick to the blade when cutting, making slicing anything from meat, fish, vegetables to fruit feel effortless. The straight edge blade is suitable for chopping, slicing and dicing, helping you to cut more precisely but with ease.

Our tip: We offer this knife both with and without fluted blade. While the non-fluted blade might make long-term sharpening easier, we recommend the fluted edge, for the ease and precision it gives to any slicing task.

新鲜烘焙的谷物面包搭配含盐黄油，或夏巴塔搭配香料和特级初榨橄榄油，亦或是黑麦酸面包夹入火腿和芝士：面包总能制作各种美食。所以，要购入一款能够完美地处理每日面包的刀具就极为关键。我们的面包刀配有波浪刃，适合切开面包厚厚的外皮，一直以来备受青睐。带卡尺面包刀设有可调节卡尺，无论是切面包还是切香肠或黄瓜，都能获取理想切片。

贴士： 这款刀具擅长用于烘焙食品，但不妨试试用它来切南瓜，您一定会惊讶地发现，自己的双手变得格外灵活了。

切肉刀是厨房的另一款多功能工具，几乎可处理各类食材。这款刀具适合珍珠鸡、仔鸡或鸭子等较小关节。大块肉类切割推荐使用超宽刀刃。长款刀刃同样适用于精准切割生肉薄片等。切肉刀还可轻松处理各类果蔬，是厨房的必备单品。其符合人体工学的手柄协助您轻松处理食材，实现极其精准的直刃切割。

贴士： 这款刀具不仅是出色的切肉刀具，且刀刃还非常适合切割较软的水果和蔬菜。不妨切个菠萝试试。

巧妙的结构设计让这款刀具具有极佳的平衡性能，强韧有力，是您在厨房的得力助手。这款刀具刀刃超宽，可出色处理牛臀肉、羊肩肉或火鸡腿等大型关节，轻松切割大块肉类。在一些餐厅式剧院，可使用这款刀具在桌面中心精致的案板上进行操作。

贴士： 有时候，最好的东西也往往足够大。加宽的刀刃让这款刀具能够更加精准、有力地切割。选择带气槽刀刃，轻松完成切片任务。

削皮刀是我们厨房刀具系列中尺寸最小的刀具，功能多样，适用剁碎、切片、削皮、切丁和去核等任务。猕猴桃或桃子等果肉柔软的水果适用波浪刃，以免碰伤果肉。平刃适用柑橘类水果和梨。此外，还可用于切碎香草和制备辅料。我们提供三种刀片尺寸：6 厘米、8 厘米和 10 厘米，方便根据不同需求选择适合刀片。

贴士： 较为圆润的圆形刀尖适合为苹果去核或削土豆芽。较为锋利的尖状刀尖适合精细切割软糖糖衣，帮助蛋糕装饰水平再上一层楼。

这款刀具专为切割三文鱼设计，有了它，您也可以化身专业人士。这款刀具具有较薄的弹性刀刃，利用它，将三文鱼变成美味鱼片的过程将变得轻松简单。三文鱼刀的带气槽刀刃能防止鱼片撕裂或粘在刀刃上，因此能够时刻确保您能享用外形完美的鱼片。恐怕您唯一需要担心的就是，对这种美味的喜爱真是停不下来。

贴士： 这款刀具又长又薄的韧性刀身配有带气槽刀刃，是切割火腿或其他需要切片刀处理的食材的理想之选。