我们的专家协助您挑选适合的厨房刀具

这款出色的多功能刀具适用各类食材，可处理剁碎、切丁和切片等多项任务，是繁忙厨房的必要投资。这款刀具不仅适用果蔬，还可像专业刀具一样处理肉类。从对草药的精细切片到切削烤肉，这款小厨刀体型小巧，但能力出众，是真正的多用途产品。

贴士： 第一次离家并自行烹饪？ 这款刀具非常适合新手。

无论是切里脊、臀腰肉、肋脊肉还是膈肌，我们的牛排刀都是终极理想选择。刀具贴合您的手掌，优雅地划过食材的纹理，让您尽享其美味。我们提供两种类型的牛排刀：平刃和波浪刃。真正的肉类行家更偏好平刃，避免肉被撕扯。但波浪刃赋予刀具多项功能，也是切披萨的理想之选。

贴士：这种波浪刃不仅可以轻松切割牛排和披萨，还适用糕点、馅饼和奶酪饼。

这款刀具可谓片鱼高手。无论是切成长条、片下瘦肉还是稍带锥度，这款刀具足够灵活，能极其敏捷地片下鱼骨周围的鱼肉。从而为您呈上清爽的鱼片，整齐的去骨切片看起来赏心悦目。我们提供两种刀片尺寸：16 厘米和 20 厘米。选择方法是：选择比待烹饪鱼体型大 5 厘米左右的刀具。所以，16 厘米刀刃更适合鳟鱼或鲭鱼，而 20 厘米刀刃更适合三文鱼或鲶鱼等中型或大型鱼类。

贴士： 这款切片刀的长度和韧性刀身同样适合用于剥橙子。

这款三德刀设有带气槽刀刃，刀刃更平，是值得信赖的厨房多用途产品。气槽防止食物在切割时粘在刀刃上，将肉类、鱼类、蔬果等食材轻松切片。平刃刀身适合剁碎、切片和切丁，实现轻松精准切割。

贴士： 这款刀具推出带气槽和不带气槽两种刀刃。不带气槽的刀刃可保持长久锋利，但我们推荐带气槽刀刃，使用方便且精准切割，轻松完成切片任务。

新鮮出爐全麥麵包配有鹽牛油、拖鞋麵包配黑醋及特級初榨橄欖油，酸種黑麥麵包配火腿及芝士：實在有太多美味的麵包種類。因此，有一把好刀，可以專門處理每天愛吃的麵包，就變得非常重要。我們堅固耐用的麵包刀配備波浪形刀刃，可以俐落地切開厚厚的麵包皮，如果想完美地切片，Dux 刀提供可調校的的指示，方便您切麵包、莎樂美腸或青瓜。

我們的貼士： 這款刀的專長領域是烘焙食品，但如果試試處理南瓜，亦同樣俐落。

切肉刀是厨房的另一款多功能工具，几乎可处理各类食材。这款刀具适合珍珠鸡、仔鸡或鸭子等较小关节。大块肉类切割推荐使用超宽刀刃。长款刀刃同样适用于精准切割生肉薄片等。切肉刀还可轻松处理各类果蔬，是厨房的必备单品。其符合人体工学的手柄协助您轻松处理食材，实现极其精准的直刃切割。

贴士： 这款刀具不仅是出色的切肉刀具，且刀刃还非常适合切割较软的水果和蔬菜。不妨切个菠萝试试。

巧妙的结构设计让这款刀具具有极佳的平衡性能，强韧有力，是您在厨房的得力助手。这款刀具刀刃超宽，可出色处理牛臀肉、羊肩肉或火鸡腿等大型关节，轻松切割大块肉类。在一些餐厅式剧院，可使用这款刀具在桌面中心精致的案板上进行操作。

贴士： 有时候，最好的东西也往往足够大。加宽的刀刃让这款刀具能够更加精准、有力地切割。选择带气槽刀刃，轻松完成切片任务。

削皮刀是我们厨房刀具系列中尺寸最小的刀具，功能多样，适用剁碎、切片、削皮、切丁和去核等任务。猕猴桃或桃子等果肉柔软的水果适用波浪刃，以免碰伤果肉。平刃适用柑橘类水果和梨。此外，还可用于切碎香草和制备辅料。我们提供三种刀片尺寸：6 厘米、8 厘米和 10 厘米，方便根据不同需求选择适合刀片。

贴士： 较为圆润的圆形刀尖适合为苹果去核或削土豆芽。较为锋利的尖状刀尖适合精细切割软糖糖衣，帮助蛋糕装饰水平再上一层楼。

處理三文魚時，如果要和專家一樣，那麼就一定要使用這把專為處理三文魚設計的刀具。此刀的刀刃纖薄有彈性，因此可輕鬆切割細緻的魚肉。三文魚刀上的凹槽邊緣設計，可避免魚肉撕裂或黏貼在刀刃上，確保每次下刀都是最完美的一刀。有了此刀具，您唯一需要面對的問題就是滿足大家的胃口。

我們的貼士： 又長又薄的靈活刀具配備坑槽刀刃，適合切火腿或其他可用切片刀處理的食材。