Las verduras son versátiles Escuela de cuchillos – Parte 1

Cómo cortar verdura

Las verduras son versátiles. Y con los filosos cuchillos de Victorinox, puede cortarlas en formas perfectas.

Paso 1

Corte el extremo de la raíz con un cuchillo filoso. Asegúrese de no quitar el tallo de la cebolla para que luego no se separe.

Paso 2

Raye la cebolla a lo largo y quite la piel café. Corte la cebolla por la mitad a lo largo hasta el medio y coloque una mitad en la tabla de corte con la superficie de corte hacia abajo.

Paso 3

Ahora corte la cebolla en finas tiras longitudinales. Asegúrese de que las tiras se mantengan unidas al tallo.

Paso 4

Gire la cebolla 90 grados y córtela en finas tiras de tamaños iguales una vez más. Tire la base del tallo. ¡El resultado es una cebolla cortada a la perfección!

¡Cortar verdura sin un cuchillo filoso no es divertido! Con el cuchillo Santoku, puede cortar cebollas en cubitos perfectos sin perder tiempo. El Santoku se adapta a la mano a la perfección gracias a su mango ergonómico. El cuchillo para tomates, con su filo ondulado, siempre rebana de forma limpia, hasta sobre la superficie lisa de tomates maduros.