Preparação é tudo, não importa o que você faça. Isso é especialmente importante para refeições bem pensadas. O chef Nenad Mlinarevic tem receitas e dicas de preparação de refeições para você durante a semana. Ele não abre mão de produtos de alta qualidade: desde os ingredientes frescos e de qualidade com os quais cozinha até as ferramentas eficientes que ele utiliza. O chef Nenad sabe a diferença que uma faca excelente e utensílios de cozinha rápidos e seguros podem fazer em sua experiência culinária.
Como chef e atleta, Nenad sempre se concentra em escolhas saudáveis, mesmo quando não tem tempo para preparar uma grande refeição. Ele aplica a mesma determinação e disciplina à sua culinária e ao seu ciclismo. O resultado é uma refeição linda e rica em proteínas que não é apenas muito gostosa, também é muito saudável para você.
Suas receitas são equilibradas, com a mistura saborosa certa para saciar sua fome e manter sua vida saudável. Faça uma grande quantidade e guarde as refeições individuais em potes de vidro. Você terá opções saudáveis para jantar esperando por você depois de um longo dia de trabalho. E terá almoços para viagem também – para levar para o escritório, comer depois da academia ou aproveitar no parque. As refeições combinam muito com o ar livre!
Receitas do chef Nenad
Frango com brócolis e soja edamame ao molho de gengibre e alho-poró
Assista ao chef Nenad preparando uma refeição linda e equilibrada, misturando carboidratos, proteínas e muitos vegetais. Tudo apresentado com beleza em camadas em um pote para encantar os sentidos.
Wrap com omelete, espinafre, queijo feta, salmão fumado e endro
Os wraps também são fáceis de preparar e uma maneira rápida e saborosa de aproveitar cafés da manhã ou almoços refinados. O chef Nenad combina salmão defumado, ovos e queijo feta para obter um sabor sofisticado.
O chef Nenad compartilha suas soluções para um estilo de vida agitado
A prática de esportes pode ajudar a reduzir o estresse Nenad pratica exercícios físicos para contrabalançar sua atarefada carreira de top chef. Esteja ele fazendo extenuantes circuitos noturnos de mountain bike ou se exercitando com seu personal trainer, essa é uma parte essencial de sua rotina.
Os ingredientes certos para um treino
Estes são pratos que o chef Nenad costuma preparar para ele mesmo antes de se exercitar. O frango é rico em proteínas e o salmão está entre os alimentos mais ricos em nutrientes do planeta. Excelente para o coração, os músculos e a energia, a combinação de carboidratos e proteínas também é considerada ideal para a recuperação pós-treino.
Preparação de refeições com antecedência
Não ter tempo para preparar adequadamente uma refeição saudável pode ser uma das maneiras mais fáceis de acabar com as suas boas intenções. Esses pratos podem ser preparados com antecedência e guardados na geladeira por até três dias.
Nutrição
Muitos nutricionistas diriam que os ingredientes dessas refeições são uma parte importante de uma dieta saudável. Por exemplo: o salmão fornece ômega 3; os ovos são considerados uma proteína completa; e os benefícios do brócolis para a saúde estão bem documentados.
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