沃克茨维尔 Messerschmied Graf

作为瑞士刀匠大师协会学徒委员会的主席，Felix Graf 负责为瑞士所有学徒刀匠制定教学大纲和培训计划。想雇用学徒的企业以及任何有抱负的学徒本人都可联系他。他负责最终的学徒考试和任何新教育法规的执行。 

 

得益于他的贡献，Victorinox 现在有了一名参加一项四年计划的年轻刀匠，还有其他三名学徒刀匠目前正在瑞士接受培训。 

 

Felix Graf 自己也承认，他本人是一名顽固的刀匠，所以他现在致力于培育下一代刀匠大师并不奇怪。他经营着他父亲于 1921 年创立的刀匠工坊，并通过专业的课程与想自己制作刀具的人士分享他的非凡知识和经验。他的门生包括我们自己的 Elsener Family——完成了 Felix 的制刀课程之一。