Freestylecooking 獨家聯手 Victorinox 喚發全身感官

喚發全身感官
Freestylecooking 獨家聯手 Victorinox

專業美食家及瑞士分子料理先鋒 Rolf Caviezel 透過佳餚重新演繹精選 Victorinox 香水,以此作基礎,為我們特別設計幾款精緻菜式── 別具創意、刺激感官,尤其令人驚喜交加。一探如何以新穎優雅的菜式體現 Swiss Army RockSwiss Army For HerSwiss Army ClassicSwiss Army SteelSwiss Army Eau Florale 淡香水的特性,為您的感官帶來各種享受,同時發掘全新的烹飪方式。Victorinox、Freestylecooking,再加上 Rolf Caviezel 的美食創意,一同呈獻豐富晚餐!

所有菜式設計簡單,方便您在家製作,無需使用任何特別廚具,只需一把鋒利的刀,而 Rolf Caviezel 就在我們的《廚房故事》中選用了 Victorinox Swiss Modern 系列三德刀

突破經典:創意廚師 Rolf Caviezel 為傳統菜式加入現代主意

古語有云:「弄考反拙」,一直追求傳統美食演變Rolf Caviezel 表示並非如此,他透過分子料理找到偏好的烹調方法,揉合他最喜歡的兩項烹飪要素── 藝術實驗。 

我們的創意廚藝系列邀請了 Rolf 重新演繹三種經典菜式及食材,他的靈感源自 Classic 限量版 2019「世界美食」系列的三把刀具:霓虹漢堡店的明亮燈光、墨西哥特色食品玉米餅,以及用於各國美食的小辣椒,三款同樣是廚房內常見的傳統食材。Rolf 會展示如何重新打造這些菜式,為根深蒂固的傳統添注現代創新的元素