フィリップ・シュワンダー
その情熱：真に上等なワイン
その使命：手頃に手に入るすぐれもの

フィリップ・シュワンダーは、ワイン、特にボルドーワインへの愛着を父親から受け継ぎました。そして、若き日のフィリップは思い付きでインターレイルパスを買い、熟練の旅行ガイドに導かれてこの地方に辿り着きました。それからは、すべてのポケットマネーを趣味に注ぎ込むようになり、ワインのラベルを貼り付けて、それぞれの特徴を書き込んだバインダーがどんどん増えていきました。彼がチューリッヒの新聞に書いた記事はザンクト・ガレンのワインディーラー、Martellの目にとまり、フィリップはすぐに雇われました。そこでヘッドバイヤーを何年も務めた後、チューリッヒのワイン商、Albert Reichmuthのディレクターとなりました。そして、2003年についに起業に踏み切りました。60,000人の顧客をかかえるSelection Schwanderは、今ではスイス最大のワイン輸入業者の一つです。 

マスター・オブ・ワインの称号を持つフィリップ・シュワンダー。この称号を持つワインのエキスパートは、世界中で280人しかいません。世界で最も困難なこの資格試験は一週間におよび、候補者は毎日のブラインド・テイスティングでワインテイスティングのスキルを証明しなければなりません。さらに、極めて複雑な筆記試験もあり、幅広い知識や独自の思考と理論を展開する能力を要求されます。専門的な知識と能力を極めた人だけに合格するチャンスがあるのです。したがって、不合格率は高く、ほぼ毎回、90パーセント以上が落とされます。 

このワイン専門家の心にひらめいた、アウトドアに便利なグルメツールのアイデアは、次第に形を整えていきました。「これまで数多くのコルクせん抜きを手にし、考えてきました。それなりに良いコルクせん抜きでも、まだ改善の余地がありました」とシュワンダーは語ります。「中でも一番ほしかったのは、美味しいスナックを準備するための上等のナイフです。だから、これは今までにない新しいツールなのです。」 ワインマスターは、重さやサイズ、機能などの細部を精密に設計して製造されました。一つひとつのツールは簡単にスムーズに開けることができ、 
正しく扱えば、極めて安全で使い方も簡単です。 

Funcionalidad tres en uno, acabado de alta calidad y muy cómodo uso: traiga su Wine Master de Victorinox y disfrute de aventuras al aire libre con el sabor de la buena vida. El espiral largo y resistente sujeta el corcho de forma segura, el cortador de papel aluminio garantiza cortes precisos y exactos y la palanca estable de dos pasos protege contra deslizamientos, lo que asegura que el corcho pueda quitarse de forma segura. Por último, el cuchillo con hoja extra ancha, que puede cortar todos sus aperitivos favoritos para día de campo, es el toque final que hace que el Wine Master sea la herramienta multiusos perfecta. Puede ver la sofisticación en la palanca ideal del eje y en la precisión de los detalles, que reducen el esfuerzo al mínimo. Las cachas están acabadas en una selección de exquisita madera de olivo o nogal y combinan un cómodo agarre con un aspecto elegante. Esto hace que el Wine Master sea un regalo exclusivo que atrae instantáneamente a los amantes del vino y que se convertirá en su leal compañero.