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友人にふるまう料理:簡単なおもてなしのコツとレシピ
ビクトリノックスは友人にふるまう料理をたやすくこなすための強い味方です。大変な思いをすることなく、楽しく過ごせます。また、ビクトリノックスは、キッチンの仕事をスタイリッシュにこなすためのツールも取り揃えています。
それを実際にお見せするため、シェフの
ネナド・ムリナレヴィック
にビクトリノックスの商品を使用するよう依頼しました。ちょっとした趣向として、ビクトリノックスはネナドに、地元産食材、つまりスイス産の旬の食材のみを使用するという条件を出しました。
数人の友人を招いて料理するときには、何時間もキッチンに閉じこもるより、一緒に食事を楽しむ時間を長く取りたいとネナドは考えています。そのため、少し珍しくて、でも簡単な料理、しかも事前にある程度の下準備ができる料理がお気に入りです。それなら、食事が始まってからはのんびりできます。
ネナドにとって、地元産食材を使うというビクトリノックスのテーマは難しいことではありませんでした。ネナドは、訪れたことのある農園や、長い付き合いのある卸業者の食材を好むからです。それだからこそ、彼らが生産する食材の品質を信頼できるのです。
ネナドはビクトリノックスの期待に応え、3コースのメニューを作成してくれました。
スイスシュリンプをのせたポテトとナスタチウムの葉のピューレにエシャロットときゅうりのコンポート
ピツォケル、サラミとさやいんげん、スプリンツチーズ添え
ヨーグルトクリームとコンデンスミルクカラメル、冷凍ベリーとチョコレートムースチップ添え
特別な調理器具は必要ありません。上質なナイフとヘルシーな食材があれば、おいしい食事がつくれます。ネナドが各料理のレシピとつくり方の動画を提供してくれました。あとはつくるだけ。ご自宅でぜひお試しください。
皆さんがお住まいの地方の地元産食材だけを使った3コースのメニューを作成してみませんか。完成したメニューを、#MyVictorinoxと@Victorinoxを使って共有してください。
計画
(Pdf 2.302 MB)
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