食を追求する情熱的なプロフェッショナルであり、スイスの分子ガストロノミーのパイオニアでもあるロルフ・カヴィーゼルが、ビクトリノックスのフレグランスに着想を得た料理を開発しました。香りをテーマにビクトリノックスだけのためにつくられた洗練されたレシピです。感覚を刺激するクリエイティブな料理ですが、何よりも魅力的なのはそのエキサイティングな実験の精神。Swiss Army Rock、Swiss Army For Her、Swiss Army Classic、Swiss Army Steel、そしてSwiss Army Eau Floraleの個性が反映された、新しくてエレガントな料理の数々をご覧ください。五感すべてを喜ばせる新しい料理の世界にご案内します。ビクトリノックスから生まれたfreestylecookingとロルフ・カヴィーゼルの美味しいアイデア。さあ、ディナーの時間です。

どのレシピもご家庭で簡単に再現できるよう、わかりやすく書かれています。また特別な道具も必要ありません。たった一つ必要なものは切れ味の鋭いナイフです。ビクトリノックスのキッチンストーリーのために、ロルフ・カヴィーゼルはビクトリノックス「スイスモダン」コレクションの三徳包丁を選びました。

「壊れていないものを直すな」ということわざがあります。でも、「そうとばかりは限らない」というのがロルフ・カヴィーゼルの哲学です。彼は伝統的な料理を進化させることを料理のミッションとしてきました。彼が見出したお気に入りの方法論である分子ガストロノミーは、料理において彼が大事にしている2つの要素、すなわち アートと実験を融合させたものです。