Paring Knives

削皮刀就像是廚具中的瑞士軍刀。不論甚麼都能俐落處理。削皮刀有小巧的尺寸和精準的刀鋒，是我們所有刀具系列中必備單品，而且也是每個人日常生活中每天都會使用的工具，就連頂尖的廚師也都人手一把。

瞭解廚師刀的功能。

萬用工具：清理、削皮、斬件、切丁、雕花 —我們的削皮刀是烹製健康美饌的理想工具。隨時隨地、信手拈來、輕輕鬆鬆。這種萬用工具方便使用而且毫不費力，不論是薯仔、蘿蔔和青瓜、蘋果、梨等蔬果，都可以完美處理。

軟硬通吃：Victorinox 削皮刀有直刃和鋸齒刀刃可以選擇。鋒利的鋸齒最適合用來處理堅硬的蔬菜，以及堅硬、甚至是有韌性的外皮。直刃則適合用來處理梨和桃等有柔軟表皮的蔬果。

不論大小，都可處理：色彩鮮艷、輕巧好握的削皮刀，可以斬切、切片、切塊、切丁、切條或旋切，最適合您在廚房中發揮創意時選擇使用。—削皮刀也非常適合雕花使用。視覺和味覺的饗宴。

不論是在家或是出門在外：番茄和香腸廚刀可以處理的遠比這些更多。這種刀具是休息時品嚐小食的忠實夥伴，也非常適合外出野餐時攜帶使用。最適合用來處理蔬果、芝士、香腸和火腿，而且不論是切物或塗抹都非常合適。