Rolf Caviezel, gastrônomo profissional apaixonado e pioneiro da cozinha molecular suíça, deu uma interpretação culinária a determinadas fragrâncias da Victorinox, usando-as como base para várias receitas sofisticadas que ele desenvolveu somente para nós. Criativas, altamente sensoriais e, acima de tudo, extremamente emocionantes. Descubra como apresentar as personalidades do Swiss Army Rock, Swiss Army For Her, Swiss Army Classic, Swiss Army Steel e Swiss Army Eau Florale como novos e elegantes pratos, para ter prazer em todos os sentidos e explorar uma nova forma de cozinhar. Ideias deliciosas da Freestylecooking e de Rolf Caviezel com a Victorinox. O jantar está servido!

Todas as receitas são criadas pensando na facilidade de preparo e reprodução em casa, não é necessário nenhum equipamento especial. Porém, uma coisa que você precisa é de uma faca afiada – para nossa História de cozinha, Rolf Caviezel escolheu a Santoku da coleção Swiss Modern da Victorinox.

Há um velho ditado que diz “Em time que está ganhando não se mexe”. Mas isso nem sempre é verdade, acredita Rolf Caviezel, cuja missão culinária é buscar a evolução da gastronomia tradicional. Ele encontrou seu método preferido na gastronomia molecular, que combina dois de seus aspectos favoritos de cozinhar: a arte e a experimentação.