Klassiker mal anders: Rolf Caviezel, Koch mit Erfindergeist, interpretiert traditionelle Rezepte auf moderne Art und Weise
Man sagt ja: „Repariere nicht, was nicht kaputt ist.“ Das sieht [g2]Rolf Caviezel[/g2] [g1]ganz anders[/g1]. Seine kulinarische Mission ist einfach: die [g3]traditionelle Gastronomie weiterentwickeln[/g3]. Er fand seine Berufung in der Molekularküche, in der er seine Leidenschaften beim Kochen verbinden kann: Kunst und Experimentierfreude. Als Teil unserer Serie zu [g1]kulinarischen Innovationen[/g1] baten wir Rolf, drei klassische Gerichte und Zutaten neu zu interpretieren. Als Inspiration dienten ihm drei unserer Classic Limited Edition 2019 Messer zum Thema [g1]„Food of the World“[/g1]: die [g2]Neonreklame einer Burger Bar[/g2], traditionelle [g3]mexikanische Tacos[/g3] und [g4]scharfe Chilis[/g4], die jedem Gericht mehr Würze verleihen.
Alle drei haben in der Küche eine lange Tradition. Wir zeigen Ihnen, wie Rolf die Klassiker mit seiner ganz persönlichen, [g6]modernen und innovativen Note[/g6] neu auflegt. Klassiker mal anders: Rolf Caviezel, Koch mit Erfindergeist, interpretiert traditionelle Rezepte auf moderne Art und Weise Wir zeigen Ihnen, wie Rolf die Klassiker mit seiner ganz persönlichen, modernen und innovativen Note neu auflegt.
