Brot- und Konditormesser


Der Mensch lebt nicht von Brot allein. Deshalb haben wir unser Brotmesser-Sortiment mit vielen verschiedenen Backmessern vervollständigt.    Ob süss oder salzig – alle Messer liegen gut in der Hand, erfüllen höchste Design-Ansprüche und folgen präzise jeder Handbewegung. Der ergonomische Griff bietet höchsten Komfort und rutscht garantiert nicht aus der Hand. Dabei ist die Qualität unserer Messer so hoch, dass Sie ein Leben lang an Ihrer Backkunst feilen können.

Erfahren Sie, wieso unsere Messer in der Küche eine wahre Freude sind.

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Swiss Modern Brot- und Konditormesser

CHF 85.00 CHF 85.00
nussbaumholz
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Grand Maître Brotmesser

ab CHF 129.00
CHF 129.00 CHF 129.00
2 Farben
100
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Wood Brotmesser

CHF 59.00 CHF 59.00
modifiziertes ahornholz
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Wood Konditorsäge

CHF 69.00 CHF 69.00
modifiziertes kiefernholz
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Wood Brot- und Konditormesser

CHF 65.00 CHF 65.00
modifiziertes ahornholz
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Wood Spachtel

CHF 43.00 CHF 43.00
modifiziertes ahornholz
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Swiss Classic Brot- und Konditormesser

CHF 41.00 CHF 41.00
schwarz
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Swiss Modern Brot- und Konditormesser

CHF 45.00 CHF 45.00
2 Farben
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Swiss Modern Brot- und Konditormesser

CHF 49.00 CHF 49.00
2 Farben
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Swiss Classic Brotmesser

CHF 31.00 CHF 31.00
5 Farben
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Swiss Classic DUX-Messer

CHF 86.00 CHF 86.00
schwarz
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Swiss Classic Spachtel

CHF 25.00 CHF 25.00
schwarz
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Swiss Classic Konditorsäge

CHF 45.00 CHF 45.00
schwarz
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Grand Maître Brot- und Konditormesser

ab CHF 149.00
CHF 149.00 CHF 149.00
2 Farben
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Limitierte Auflage

Swiss Modern Brot- und Konditormesser Damast Limited Edition 2021

CHF 599.00 CHF 599.00
nussbaumholz
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Swiss Classic Brotmesser

CHF 37.00 CHF 37.00
schwarz
100
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Kochmesser
Küchenutensilien
Guide zum Messerkauf

Was hat die Schmiede von Victorinox mit Haute Cuisine gemeinsam? Beide verbessern laufend bewährte Techniken und traditionelle Rezepte. Und beide streben nach Perfektion. Bei Geschmack und Textur sind Köche stets auf der Suche nach absoluter Harmonie. Das Gleiche gilt für unsere Küchenmesser: Bei Victorinox streben wir nach idealer Ergonomie, extremer Langlebigkeit und natürlich dem perfekten Schnitt. Und genau wie bei einem leckeren Gericht sind wirklich gute Brot- und Konditormesser einfach ein Genuss.

Erfahren Sie, wieso unsere Messer in der Küche eine wahre Freude sind.

Universalmesser: Victorinox Brot- und Konditormesser sind unerschütterliche Alleskönner. Ob knusprige Brotkrusten, leckerer Braten, cremige Torten, krosses Gebäck oder dickschaliges Obst und Gemüse wie Melone und Kürbis: Unsere starken Klingen „knacken“ mühelos jede noch so harte Schale ohne Probleme.

Optimale Kraftübertragung: Unsere Brotmesser mit fein gezackter Klinge schneiden ohne zu Rutschen durch knusprige Brotkrusten und die weiche Krume. Dazu ist nicht viel Kraft nötig – die feinporige Krume bleibt erhalten und sogar dünne Scheiben können präzise geschnitten werden.

Allrounder: Die langen, runden Klingen unserer Konditormesser sind ideal zum Schneiden von Kuchen und Gebäck und zum Verstreichen von Glasuren. Die Säge sorgt für glatte Schnitte, die nicht an der Klinge kleben bleiben, von Mürbeteig bis Biskuit. Das Messer lässt sich auch als Spachtel verwenden – auch wenn wahre Backprofis natürlich auf beides schwören. Falls Sie weder noch zur Hand haben, können Sie auch ein Brotmesser verwenden.

Garantierte Langlebigkeit: Ob widerstandsfähiger Kunststoff, klassische schwarze Schale oder edles Palisanderholz — die Auswahl des Griffmaterials ist Ihnen überlassen. Alle Victorinox Brot- und Konditormesser sind sorgfältig verarbeitet, robust und widerstandsfähig, damit Sie viele Jahre eine Freude daran haben.